Вопрос конечно интересный.... Запустить работу можно и за один день, для этого неделя не нужна, а вот понять логику программного обеспечения и отрасли в целом, тут надо время. Как показывает практика это полгода в независимости от квалификации бухгалтера, хотя встречаются и гении, но редко...

Теоретически это возможно. Всё зависит от конкретной конфигурации и бюджета, выделенного на перенос данных. Но практика показывает, что лучше данные переносить руками. Объясню - если люди переносят сами, они вникают в суть программного обеспечения и начинают понимать что к чему гораздо быстрее. Из статистики: ни одно предприятие, для которого данные переносили автоматически, не заработало как следует. Если люди ленятся уделить время своим данным, они потом так и работают. Поэтому мы автоматический перенос данных не практикуем.

Всё это от неправильного указания единиц измерения в блюде, в основном эта ошибка происходит с Алкогольной продукцией, где есть порция и бутылка. Ну, всё бы это было пустой болтовней, если бы вы сами не могли найти эту ошибку и исправить её.

1. Для начала заходим в блюда и смотрим, что у нас за единица измерений стоит на основной закладке Должна быть порция!

2. Переходим на закладку единицы измерений и проверяем, что там заполнено

3. Если программа ругается, как на картинке то у вас не выбрано количество порций в бутылке

4. Проверив всё в калькуляции идём в журнал "реализации" и смотрим, что у нас стоит по данному блюду в определённый день в графе "Коэффициент" должна стоять единица.
Исправляем в Акте реализации при помощи обработки

и переформировываем акты за данный день с помощью груповой обработки в журнале Реализация

Вышесказанное означает, что вам не даны права на их создание. Для того что бы это исправить вам необхадимо зайти в программу Администратором, и нажать на иконку как показанно на картинке

В открывшемся окне надо нажать в диалоге сотрудника которому надо исправить права доступа

В открывшейся карточке правим права и сохраняем

Новых сотрудников в программу лучше вносить через приказы в журнале кадры.

Очистить историю по каждому сотруднику, и внести данные через приказы в журнале кадры.

Это может означать лишь три вещи, первое, что данное блюдо в справочнике "Блюда" помечено на удаление. Второе что в данном блюде отсуствует состав блюда, и третье блюдо создано позже, чем дата его продажи. Что бы исправить это необходимо в справочнике блюда зайти в карточку блюда, открыть закладку состав, при необходимости создать его, и при помощи кнопки "сдвинуть состав блюда" на дату предшествующую загрузке блюд, на которую программа ругается.

Да мы работаем исключительно через RDP с клиентами, нам так удобно, и вы правильно сказали, что это наше право. Посоветовать можем взять в штат Системного Администратора, который будет скачивать с нашего сайта обновления и посылать нам архивы ваших баз при вопросах, от выездов мы не отказываемся, только стоит это гораздо дороже, чем обслуживание через Интернет.

Конфигурация "Рестораторъ" работает с конфигурацией "Скатерть - Самобранка", "GusCom", "R-Kepper", "Lillo", "Компасс", организованна автоматическая двухсторонняя выгрузка - загрузка данных.

Мы, конечно, верим в потусторонние силы, но предпочитаем смотреть на вещи прагматично, и наши взгляды нас не подводят. Рассмотрев вашу ситуацию, так же как и другие подобные случаи, мы обнаружили в КК измененную закладку по одному из продуктов по сравнению с моментом пересчёта. А, заглянув в монитор пользователей, мы обнаружили, что это сделал такого то числа, в такое то время "Бухгалтер"......
P.S. Магия великая сила

• Уважаемые бухгалтера соблюдайте принципы программы, и будет в жизни счастье.
• В папке «Алкогольная продукция» лежит калькуляция только на алкогольную продукцию, продающуюся в розлив по 50гр.
• Шампанское и вино, продающееся бутылками там быть не должно.
• Пиво не Алкоголь.
• Полуфабрикаты должны лежать только в папке «Полуфабрикаты» и ни где в другом месте.
• Максимальная наценка применяется только на полуфабрикаты с алкоголем, на остальные розничная цена.
• Меню в POS-Системы выгружать перед началом работы ресторана, а не во время работы.
• Семь раз подумай – один раз позвони, а лучше напиши. 

Проще, чем программа TeamViewer, ничего не нашли. Скачать программу TeamViewer можно здесь.

Воспользуйтесь документом переоценка на баре/кухне. В табличной части документа измените, ставки налога, проведите документ. При проведении изменятся ставки налогов в группах продуктов, посчитается финансовый результат от переоценки.

Важно!!! Не забудьте указать правильную дату документа переоценки, и количество переоцениваемых товаров.

Смена сезонности с пересчетом брутто происходит при пересчете меню автоматически, при условии, что сезонность указана в продуктах.

Зарплату с 2009 года начислять документом "Начисление ЗП раб.2009"

Инструкцию по регистрации пользователя в системе скачать можно здесь!!!